Рецепт грудка тушёная с морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка тушёная с морковью и перцем

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 75 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка тушёная с морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.9% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.5 мкг 900 мкг 33.1% 36.5% 303 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.687 мг 5 мг 33.7% 37.2% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.682 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5986 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 18.3% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6305 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.5777 мг 20 мг 32.9% 36.3% 304 г
Ниацин 3.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.15 мг 2500 мг 10% 11% 1003 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4032 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 6% 1860 г
Натрий, Na 35.43 мг 1300 мг 2.7% 3% 3669 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6761 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 14.3% 771 г
Хлор, Cl 12.83 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 5.477 мкг 10 мкг 54.8% 60.5% 183 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2972 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1452 г
Молибден, Mo 6.26 мкг 70 мкг 8.9% 9.8% 1118 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50125 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 24.2% 457 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность грудка тушёная с морковью и перцем составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ТУШЁНАЯ С МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

грудка тушёная с морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 32,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 54,8 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен грудка тушёная с морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка тушёная с морковью и перцем, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка тушёная с морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты