Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

лаваш грузинский тонкий 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры без кожицы. Консервы 50 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 50 г
Ветчина, рубленая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.8% 1101 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.3% 1724 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 8.9% 843 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.7% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 17.14 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 53 мг 90 мг 58.9% 43.9% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1912 мг 20 мг 6% 4.5% 1679 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.8 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1455 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 4.5% 1667 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 2% 3774 г
Натрий, Na 338.4 мг 1300 мг 26% 19.4% 384 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Хлор, Cl 3.8 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.5% 1667 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.5% 4975 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2336 г
Селен, Se 7.34 мкг 55 мкг 13.3% 9.9% 749 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.736 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином C - 58,9 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Рулет из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты