Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая

Крупа ячневая 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Вода 200 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 9.1% 823 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3585 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.406 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3198 г
Витамин РР, НЭ 1.7188 мг 20 мг 8.6% 6.4% 1164 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.97 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Кальций, Ca 69.8 мг 1000 мг 7% 5.2% 1433 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1936 г
Натрий, Na 625.48 мг 1300 мг 48.1% 36.1% 208 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 12.8% 586 г
Хлор, Cl 964.34 мг 2300 мг 41.9% 31.4% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5338 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 8.8% 853 г
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.2% 816 г
Медь, Cu 123.17 мкг 1000 мкг 12.3% 9.2% 812 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 7.9% 953 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17572 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 65.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6095 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 3% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,1 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Каша ячневая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты