Рецепт Капуста тушеная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с помидорами

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 85 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Капуста тушеная с помидорами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 15.2% 483 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.9% 741 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 19.9% 371 г
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 22% 335 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 1.5% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.584 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1696 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 15.5% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.201 мг 15 мг 34.7% 25.5% 288 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин К, филлохинон 73.4 мкг 120 мкг 61.2% 45% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.8381 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2386 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.32 мг 2500 мг 11.6% 8.5% 861 г
Кальций, Ca 52.06 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1921 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1932 г
Натрий, Na 14.74 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8820 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2211 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 3.8% 1928 г
Хлор, Cl 38.79 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.4 мкг ~
Бор, B 220.1 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2230 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 3.624 мкг 10 мкг 36.2% 26.6% 276 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 7.9% 929 г
Медь, Cu 91.74 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1090 г
Молибден, Mo 9.396 мкг 70 мкг 13.4% 9.9% 745 г
Никель, Ni 14.577 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18152 г
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27701 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 7.4% 996 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 24.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.827 г от 11.2 до 20.6 г 61% 44.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с помидорами составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ

Капуста тушеная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 34,7 %, витамином K - 61,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с помидорами, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты