Рецепт грибной плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной плов

Рис белый вареный 700 г
Чеснок луковица (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Перец черный молотый 3 г
Перец молотый красный 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8.8% 1038 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.8% 11088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 20.6% 442 г
бета Каротин 1.251 мг 5 мг 25% 22.8% 400 г
бета Криптоксантин 19.606 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.915 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8138 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2404 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6588 мг 20 мг 3.3% 3% 3036 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 1.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.29 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2444 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4831 г
Натрий, Na 204.57 мг 1300 мг 15.7% 14.3% 635 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13021 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Хлор, Cl 313.12 мг 2300 мг 13.6% 12.4% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 8% 1140 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 4% 2252 г
Медь, Cu 71.32 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1402 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12259 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 3.186 мкг 55 мкг 5.8% 5.3% 1726 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.2493 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.545 мг ~
Кампестерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 2.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность грибной плов составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 20.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ПЛОВ

грибной плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 25 %, хлором - 13,6 %

Чем полезен грибной плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной плов, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты