Рецепт рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба жареная

Яйцо куриное (Жарка яичница)	81 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	19 г
Минтай (Жарка)	204 г
Льняное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	13%	481 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9.4%	667 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.6%	4056 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3197 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.1 мкг	900 мкг	10.6%	6.6%	946 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	4.4%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	7.8%	807 г
Витамин В4, холин	87.74 мг	500 мг	17.5%	11%	570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.7%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.5%	1389 г
Витамин В9, фолаты	8.566 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4670 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	3.6%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	4.6%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.588 мг	15 мг	3.9%	2.4%	2551 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	1.184 мг	~
дельта Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	6.89 мкг	50 мкг	13.8%	8.6%	726 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	5.2832 мг	20 мг	26.4%	16.5%	379 г
Ниацин	1.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.38 мг	2500 мг	10.7%	6.7%	935 г
Кальций, Ca	41.89 мг	1000 мг	4.2%	2.6%	2387 г
Кремний, Si	0.313 мг	30 мг	1%	0.6%	9585 г
Магний, Mg	35.68 мг	400 мг	8.9%	5.6%	1121 г
Натрий, Na	66.05 мг	1300 мг	5.1%	3.2%	1968 г
Сера, S	206.86 мг	1000 мг	20.7%	13%	483 г
Фосфор, P	203.5 мг	800 мг	25.4%	15.9%	393 г
Хлор, Cl	192.08 мг	2300 мг	8.4%	5.3%	1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	7.04 мкг	~
Железо, Fe	1.427 мг	18 мг	7.9%	4.9%	1261 г
Йод, I	132.71 мкг	150 мкг	88.5%	55.4%	113 г
Кобальт, Co	16.051 мкг	10 мкг	160.5%	100.5%	62 г
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	4.3%	1447 г
Медь, Cu	144.62 мкг	1000 мкг	14.5%	9.1%	691 г
Молибден, Mo	6.335 мкг	70 мкг	9.1%	5.7%	1105 г
Никель, Ni	6.049 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Селен, Se	11.036 мкг	55 мкг	20.1%	12.6%	498 г
Титан, Ti	0.86 мкг	~
Фтор, F	607.71 мкг	4000 мкг	15.2%	9.5%	658 г
Хром, Cr	47.68 мкг	50 мкг	95.4%	59.7%	105 г
Цинк, Zn	1.3679 мг	12 мг	11.4%	7.1%	877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.103 г	~
Валин	1.012 г	~
Гистидин*	0.449 г	~
Изолейцин	1.123 г	~
Лейцин	1.451 г	~
Лизин	1.811 г	~
Метионин	0.644 г	~
Метионин + Цистеин	0.87 г	~
Треонин	0.959 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.804 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.468 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.992 г	~
Аспарагиновая кислота	1.417 г	~
Глицин	0.812 г	~
Глутаминовая кислота	1.681 г	~
Пролин	0.637 г	~
Серин	0.898 г	~
Тирозин	0.664 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	62.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	231.98 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.033 мг	~
Стигмастерол	1.235 мг	~
бета Ситостерол	8.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.978 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.55 г	min 16.8 г	15.2%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.184 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.753 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.556 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.965 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.586 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.225 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.196 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.152 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.16 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность рыба жареная составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.7 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ

рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 17,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 25,4 %, йодом - 88,5 %, кобальтом - 160,5 %, медью - 14,5 %, селеном - 20,1 %, фтором - 15,2 %, хромом - 95,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен рыба жареная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба жареная, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Греческий салат с чечевицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе