Рецепт Курица жареная(филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная(филе)

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная(филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 21.7% 333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 5.4% 1329 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин РР, НЭ 10.3754 мг 20 мг 51.9% 37.5% 193 г
Ниацин 10.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.58 мг 2500 мг 11.3% 8.2% 885 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12920 г
Магний, Mg 83.23 мг 400 мг 20.8% 15% 481 г
Натрий, Na 58.06 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 15% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Кобальт, Co 8.71 мкг 10 мкг 87.1% 63% 115 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 5.6% 1292 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 11% 658 г
Хром, Cr 24.19 мкг 50 мкг 48.4% 35% 207 г
Цинк, Zn 1.2581 мг 12 мг 10.5% 7.6% 954 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.761 г ~
Валин 1.258 г ~
Гистидин* 1.277 г ~
Изолейцин 1.094 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.555 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 1.877 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная(филе) составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ(ФИЛЕ)

Курица жареная(филе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,9 %, калием - 11,3 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 87,1 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Курица жареная(филе)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная(филе), калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная(филе), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты