Рецепт баклажаны в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны в соусе

Томатная паста. Консервы 200 г
Вода 1500 г
Чеснок, сырой 20 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Баклажаны (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.8% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.7% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 18.4% 2857 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 21.6% 2418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 16.8% 3114 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 18.4% 2874 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 7.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 8.4% 6429 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 8.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 28.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 8.9% 5916 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 30.5% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 10% 5245 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 4.2% 11792 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.442 мг 20 мг 2.2% 11.6% 4525 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.98 мг 2500 мг 5.3% 27.9% 1880 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 5.8% 9017 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 10% 5208 г
Натрий, Na 94.66 мг 1300 мг 7.3% 38.4% 1373 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 10549 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 9.5% 5442 г
Хлор, Cl 174.66 мг 2300 мг 7.6% 40% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 10.5% 5042 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 4.7% 11364 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 138.4% 381 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 24.7% 2132 г
Медь, Cu 81.86 мкг 1000 мкг 8.2% 43.2% 1222 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 41.1% 1285 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 39855 г
Фтор, F 74.07 мкг 4000 мкг 1.9% 10% 5400 г
Цинк, Zn 0.1864 мг 12 мг 1.6% 8.4% 6438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~

Энергетическая ценность баклажаны в соусе составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ

баклажаны в соусе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 26,3 %

Чем полезен баклажаны в соусе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны в соусе, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы