Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Уксус яблочный 30 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.7% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.5% 1176 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 10.1% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 14.1% 1891 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 15.1% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 1.6% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 10.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 20.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.314 мкг 400 мкг 4.1% 10.9% 2452 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 31.8% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 16.7% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5624 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 6.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9485 мг 20 мг 4.7% 12.5% 2109 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.24 мг 2500 мг 11% 29.2% 912 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4409 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 9.8% 2668 г
Натрий, Na 252.94 мг 1300 мг 19.5% 51.7% 514 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7680 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 8% 3306 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 9.8% 2736 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 10791 г
Кобальт, Co 3.196 мкг 10 мкг 32% 84.9% 313 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 15.1% 1741 г
Медь, Cu 57.98 мкг 1000 мкг 5.8% 15.4% 1725 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 10.3% 2587 г
Никель, Ni 5.412 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 2.7% 10476 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34072 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 11.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, калием - 11 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги