Рецепт Салат по болгарски челентано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по болгарски челентано

Курица вареная 77 г
Сыр, фета 55 г
Перец сладкий (Пассерование) 70 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 20 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по болгарски челентано".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.3% 567 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.4% 566 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 8.3% 768 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.5% 986 г
бета Криптоксантин 0.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 11.1% 577 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 10% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 28.37 мг 90 мг 31.5% 20.2% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.2374 мг 20 мг 36.2% 23.2% 276 г
Ниацин 2.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.64 мг 2500 мг 6.2% 4% 1606 г
Кальций, Ca 154.04 мг 1000 мг 15.4% 9.9% 649 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2264 г
Натрий, Na 403.14 мг 1300 мг 31% 19.9% 322 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 13% 495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Кобальт, Co 4.096 мкг 10 мкг 41% 26.3% 244 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1330 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1243 г
Селен, Se 4.258 мкг 55 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 13.8% 465 г
Цинк, Zn 1.4366 мг 12 мг 12% 7.7% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.549 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.782 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат по болгарски челентано составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО БОЛГАРСКИ ЧЕЛЕНТАНО

Салат по болгарски челентано богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 36,2 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 41 %, хромом - 21,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат по болгарски челентано

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат по болгарски челентано, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по болгарски челентано, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги