Рецепт 18/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 18/18

Масло подсолнечное	18 г
Сахар песок	158 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	130 г
Морковный жмых	300 г
Банан	18 г
Пищевая сода	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "18/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.1 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.9%	2533 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	2.8%	1750 г
Углеводы	40.7 г	219 г	18.6%	9%	538 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.6%	1053 г
Вода	149.2 г	2273 г	6.6%	3.2%	1523 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1761 мкг	900 мкг	195.7%	95%	51 г
бета Каротин	10.566 мг	5 мг	211.3%	102.5%	47 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	6.2%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	4.3%	1125 г
Витамин В4, холин	16.17 мг	500 мг	3.2%	1.6%	3092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	3.9%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.519 мг	2 мг	26%	12.6%	385 г
Витамин В9, фолаты	12.05 мкг	400 мкг	3%	1.5%	3320 г
Витамин C, аскорбиновая	3.67 мг	90 мг	4.1%	2%	2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.153 мг	15 мг	14.4%	7%	697 г
Витамин Н, биотин	0.656 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7622 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.6%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.188 мг	20 мг	10.9%	5.3%	914 г
Ниацин	0.895 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.84 мг	2500 мг	7.1%	3.4%	1406 г
Кальций, Ca	22.89 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4369 г
Кремний, Si	0.627 мг	30 мг	2.1%	1%	4785 г
Магний, Mg	43.69 мг	400 мг	10.9%	5.3%	916 г
Натрий, Na	363.27 мг	1300 мг	27.9%	13.5%	358 г
Сера, S	19.2 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5208 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	4%	1223 г
Хлор, Cl	65.5 мг	2300 мг	2.8%	1.4%	3511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.8 мкг	~
Бор, B	111.9 мкг	~
Ванадий, V	68.65 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	2.3%	2069 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6224 г
Кобальт, Co	1.466 мкг	10 мкг	14.7%	7.1%	682 г
Литий, Li	2.894 мкг	~
Марганец, Mn	0.3384 мг	2 мг	16.9%	8.2%	591 г
Медь, Cu	76.21 мкг	1000 мкг	7.6%	3.7%	1312 г
Молибден, Mo	12.969 мкг	70 мкг	18.5%	9%	540 г
Никель, Ni	4.838 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Селен, Se	0.08 мкг	55 мкг	0.1%		68750 г
Титан, Ti	3.78 мкг	~
Фтор, F	26.59 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15043 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	2%	2392 г
Цинк, Zn	0.4084 мг	12 мг	3.4%	1.6%	2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.5 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.788 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.689 г	min 16.8 г	4.1%	2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.686 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.731 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.731 г	~

Энергетическая ценность 18/18 составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.1 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	40.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	149.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 18/18

18/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 195,7 %, бэта-каротином - 211,3 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 26 %, витамином E - 14,4 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен 18/18

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 18/18, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 18/18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Свекла с сыром и орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе