Рецепт куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 16.6% 267 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.7% 459 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.9% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.681 мг 15 мг 31.2% 13.8% 320 г
Витамин РР, НЭ 15.2074 мг 20 мг 76% 33.7% 132 г
Ниацин 9.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.94 мг 2500 мг 13.9% 6.2% 719 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9083 г
Магний, Mg 106.13 мг 400 мг 26.5% 11.7% 377 г
Натрий, Na 41.7 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3118 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 12.2% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1259 г
Кобальт, Co 12.766 мкг 10 мкг 127.7% 56.6% 78 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Медь, Cu 113.48 мкг 1000 мкг 11.3% 5% 881 г
Молибден, Mo 15.603 мкг 70 мкг 22.3% 9.9% 449 г
Хром, Cr 35.46 мкг 50 мкг 70.9% 31.4% 141 г
Цинк, Zn 1.844 мг 12 мг 15.4% 6.8% 651 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.582 г ~
Валин 1.844 г ~
Гистидин* 1.872 г ~
Изолейцин 1.603 г ~
Лейцин 2.809 г ~
Лизин 3.745 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 1.234 г ~
Треонин 1.574 г ~
Триптофан 0.539 г ~
Фенилаланин 1.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.844 г ~
Аспарагиновая кислота 2.752 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 4.014 г ~
Пролин 1.433 г ~
Серин 1.433 г ~
Тирозин 1.277 г ~
Цистеин 0.61 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.674 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка жареная составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 28.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЖАРЕНАЯ

куриная грудка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином E - 31,2 %, витамином PP - 76 %, калием - 13,9 %, магнием - 26,5 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 127,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 70,9 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен куриная грудка жареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка жареная, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы