Рецепт морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь с чесноком

Морковь 150 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 22 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.4% 3619 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.4% 700 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.2% 1053 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1462.5 мкг 900 мкг 162.5% 141.1% 62 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 8.74 мг 5 мг 174.8% 151.7% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 2% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 4.4% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.545 мг 15 мг 23.6% 20.5% 423 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7496 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.1874 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1684 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.36 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1363 г
Кальций, Ca 46.84 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2135 г
Кремний, Si 18.452 мг 30 мг 61.5% 53.4% 163 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 7.1% 1225 г
Натрий, Na 73.91 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1759 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1% 8078 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Хлор, Cl 53.95 мг 2300 мг 2.3% 2% 4263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 72.48 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2341 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2924 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 20.4% 426 г
Литий, Li 4.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 9.7% 891 г
Медь, Cu 72.37 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1382 г
Молибден, Mo 17.369 мкг 70 мкг 24.8% 21.5% 403 г
Никель, Ni 6.019 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 1.479 мкг 55 мкг 2.7% 2.3% 3719 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9528 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 10.8% 806 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 3% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 79.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.688 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность морковь с чесноком составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 162,5 %, бэта-каротином - 174,8 %, витамином E - 23,6 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 24,8 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен морковь с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь с чесноком, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы