Рецепт кекс с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с маком

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Яйцо куриное	200 г
Сахар-песок	100 г
Какао-порошок	40 г
Мак-семя	40 г
Черешня	150 г

Способ приготовления

В одной ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем (1 ч.л.), в другой взбиваем яйца (4 шт) с сахаром, ванилью и мягким сливочным маслом, добавляем муку, замешиваем тесто и делим его на две неравные части: 1/3 теста смешиваем с маком,а 2/3-с какао. В прямоугольную,смазанную сливочным маслом , форму выкладываем коричневое тесто, вдоль выкладываем-вдавливаем "дорожку" из размороженных вишен(в два ряда), сверху распределяем маковое тесто. Ставим в разогретую до 175° духовку на 40 минут. Остужаем 15 минут и вынимаем кекс на решётку. Посыпаем,при желании,сахарной пудрой (или украшаем растопленным шоколадом)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.4 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	2.8%	1056 г
Жиры	21.1 г	56 г	37.7%	11.2%	265 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	3.9%	755 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.5%	667 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.5%	5828 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.8 мкг	900 мкг	17.4%	5.2%	574 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	0.6%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.3%	1295 г
Витамин В4, холин	65.16 мг	500 мг	13%	3.9%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	2.5%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В9, фолаты	9.269 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4315 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	1.1%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	0.8%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.753 мкг	10 мкг	7.5%	2.2%	1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	1.6%	1834 г
Витамин Н, биотин	4.774 мкг	50 мкг	9.5%	2.8%	1047 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9604 мг	20 мг	9.8%	2.9%	1020 г
Макроэлементы
Калий, K	190.85 мг	2500 мг	7.6%	2.3%	1310 г
Кальций, Ca	103.71 мг	1000 мг	10.4%	3.1%	964 г
Кремний, Si	0.86 мг	30 мг	2.9%	0.9%	3488 г
Магний, Mg	47.27 мг	400 мг	11.8%	3.5%	846 г
Натрий, Na	36.27 мг	1300 мг	2.8%	0.8%	3584 г
Сера, S	85.59 мг	1000 мг	8.6%	2.6%	1168 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	5.1%	581 г
Хлор, Cl	39.05 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5890 г
Микроэлементы
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	19.35 мкг	~
Железо, Fe	2.538 мг	18 мг	14.1%	4.2%	709 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	0.9%	3247 г
Кобальт, Co	3.269 мкг	10 мкг	32.7%	9.7%	306 г
Марганец, Mn	0.3282 мг	2 мг	16.4%	4.9%	609 г
Медь, Cu	311.72 мкг	1000 мкг	31.2%	9.3%	321 г
Молибден, Mo	6.387 мкг	70 мкг	9.1%	2.7%	1096 г
Селен, Se	8.108 мкг	55 мкг	14.7%	4.4%	678 г
Фтор, F	27.1 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14760 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3759 г
Цинк, Zn	0.7164 мг	12 мг	6%	1.8%	1675 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кекс с маком составляет 335,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	21.1 г	-%
	Углеводы	29 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С МАКОМ

кекс с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, холином - 13 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 17,2 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 16,4 %, медью - 31,2 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен кекс с маком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс с маком, калорийность 335,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе