Рецепт Янтыки(чебуреки без фри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Янтыки(чебуреки без фри)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	90 г
Лук репчатый (Припускание)	90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	190 г
Отруби пшеничные	15 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Рецепт. 1. Куриное филе и лук в пропорции 1:1 (соблюдение пропорции - обязательное условие сочного фарша!) измельчить с помощью острого ножа на доске. Мясорубкой желательно не пользоваться, так фарш выходит сочнее. Причем измельчаем так: сначала режем мясо, потом когда оно уже превратилось в фарш, добавлением к нему половину лука и продолжаем измельчать уже два ингредиента вместе. Затем в готовый фарш добавляется оставшаяся часть лука, зелень, соль, молотый черный перец и немного воды для сочности. Фарш должен получиться не очень плотным, немного жидковатым. 2. Замешиваем тесто - мука, во...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Янтыки(чебуреки без фри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	902 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.4%	717 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.1%	5091 г
Углеводы	33.5 г	219 г	15.3%	8.2%	654 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	10.5%	513 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	4002 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин В4, холин	24.52 мг	500 мг	4.9%	2.6%	2039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	14.787 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.139 мг	15 мг	7.6%	4.1%	1317 г
Витамин Н, биотин	1.144 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4371 г
Витамин РР, НЭ	4.3436 мг	20 мг	21.7%	11.6%	460 г
Ниацин	3.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.11 мг	2500 мг	8.1%	4.3%	1237 г
Кальций, Ca	30.26 мг	1000 мг	3%	1.6%	3305 г
Кремний, Si	1.886 мг	30 мг	6.3%	3.4%	1591 г
Магний, Mg	46.05 мг	400 мг	11.5%	6.2%	869 г
Натрий, Na	591.38 мг	1300 мг	45.5%	24.4%	220 г
Сера, S	50.2 мг	1000 мг	5%	2.7%	1992 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	8.2%	653 г
Хлор, Cl	903.7 мг	2300 мг	39.3%	21.1%	255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	584.4 мкг	~
Бор, B	62.1 мкг	~
Ванадий, V	42.43 мкг	~
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	4.7%	1139 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Кобальт, Co	4.104 мкг	10 мкг	41%	22%	244 г
Марганец, Mn	0.3283 мг	2 мг	16.4%	8.8%	609 г
Медь, Cu	90.88 мкг	1000 мкг	9.1%	4.9%	1100 г
Молибден, Mo	9.988 мкг	70 мкг	14.3%	7.7%	701 г
Никель, Ni	1.707 мкг	~
Олово, Sn	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	106.3 мкг	~
Селен, Se	2.829 мкг	55 мкг	5.1%	2.7%	1944 г
Титан, Ti	5.19 мкг	~
Фтор, F	17.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23121 г
Хром, Cr	7.07 мкг	50 мкг	14.1%	7.6%	707 г
Цинк, Zn	0.8191 мг	12 мг	6.8%	3.6%	1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.603 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.257 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.453 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.449 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.159 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.13 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Янтыки(чебуреки без фри) составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.6 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	33.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯНТЫКИ(ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ФРИ)

Янтыки(чебуреки без фри) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Янтыки(чебуреки без фри)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Янтыки(чебуреки без фри), калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Янтыки(чебуреки без фри), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе