Рецепт картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с луком

Лук репчатый (Жарка) 212 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.9% 1510 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 17.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 8.684 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4606 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 17.7% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 6.6% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин РР, НЭ 1.6705 мг 20 мг 8.4% 10.1% 1197 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.15 мг 2500 мг 18% 21.6% 557 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2081 г
Натрий, Na 1.91 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68063 г
Сера, S 40.12 мг 1000 мг 4% 4.8% 2493 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 8.2% 1471 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 828 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Ванадий, V 130.59 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2281 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 4% 3036 г
Кобальт, Co 5.311 мкг 10 мкг 53.1% 63.7% 188 г
Литий, Li 67.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 11.5% 1043 г
Медь, Cu 139.42 мкг 1000 мкг 13.9% 16.7% 717 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 12% 998 г
Никель, Ni 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 526.7 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20913 г
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12480 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 21.9% 547 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность картофель с луком составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 14,8 %, калием - 18 %, кобальтом - 53,1 %, медью - 13,9 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с луком, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы