Рецепт сало с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сало с луком

Свинина, свежая, сало, сырое 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сало с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.5 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.7% 3455 г
Жиры 44.4 г 56 г 79.3% 18.6% 126 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.5% 4857 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 3.6% 645 г
Витамин D3, холекальциферол 1.55 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин РР, НЭ 0.7425 мг 20 мг 3.7% 0.9% 2694 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.5% 5000 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17333 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3077 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 1.4% 1667 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 0.6% 3673 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 5.9% 400 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1852 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 238 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 1.7% 1375 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25806 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.725 г ~
18:0 Стеариновая 5.695 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.975 г min 16.8 г 124.9% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.175 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.37 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность сало с луком составляет 426,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 426.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 44.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО С ЛУКОМ

сало с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 15,5 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен сало с луком

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сало с луком, калорийность 426,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сало с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты