Рецепт Суп полевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп полевой

Бульон мясной 1100 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 90 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Свинина мокрого посола, бекон, жареная, печеная или жареная 50 г
Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) 80 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Укроп (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

В холодный бульон заложить нарезанное небольшими кусочками мясо и довести до кипения Пшено промыть и добавить в кипящий бульон, убавить огонь до медленного кипения, варить 5 минут Картофель очистить и, нарезав мелкими кубиками, опустить в бульон, варить до готовности Бекон нарезать тонкими полосками (лапшой), обжарить до начала вытапливания жира Добавить к бекону мелко нарезанный репчатый лук Когда репчатый лук начнет румяниться, добавить нарезанный зеленый лук и все притомить 1 - 2 минуты Зажарку добавить в суп, посолить , поперчить Добавить нарезанный укроп, перемешать, дать закипеть и вы...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.7% 1617 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 7.9% 1370 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.5% 1276 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7076 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8929 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.64 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6592 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 4% 2708 г
Натрий, Na 226.19 мг 1300 мг 17.4% 18.9% 575 г
Сера, S 27.71 мг 1000 мг 2.8% 3% 3609 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Хлор, Cl 257.8 мг 2300 мг 11.2% 12.1% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2643 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11450 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 20.4% 532 г
Литий, Li 5.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1704 г
Медь, Cu 62.32 мкг 1000 мкг 6.2% 6.7% 1605 г
Молибден, Mo 2.981 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2348 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Олово, Sn 13.71 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 4.2% 2571 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 71.82 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5569 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.5132 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп полевой составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПОЛЕВОЙ

Суп полевой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,2 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Суп полевой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп полевой, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп полевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы