Рецепт Лисички с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички с картошкой

Лисички 500 г
Картофель 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.1% 2547 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 43.8% 476 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 7.7% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 16.9% 1241 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 18.1% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 24.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 15.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 27 мг 90 мг 30% 62.5% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 35.4% 588 г
Ниацин 3.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509 мг 2500 мг 20.4% 42.5% 491 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 7.9% 2667 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32500 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 13.3% 1569 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 9.2% 2250 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 6000 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 93.8% 222 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 30.2% 690 г
Медь, Cu 215 мкг 1000 мкг 21.5% 44.8% 465 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 11.9% 1750 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 250 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 9412 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 20.8% 1000 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Лисички с картошкой составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ С КАРТОШКОЙ

Лисички с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 30 %, витамином PP - 17 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 14,5 %, медью - 21,5 %

Чем полезен Лисички с картошкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички с картошкой, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги