Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
куриную грудку порезать и притушить в масле. Добавить лук и слегка обжарить все. Положить грибы, добавить сметану, воду, , посолить и немного еще потушить под крышкой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.9% | 949 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5066 мг | 20 мг | 37.5% | 31.9% | 266 г |
| Ниацин | 6.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| Магний, Mg | 53.5 мг | 400 мг | 13.4% | 11.4% | 748 г |
| Натрий, Na | 223.29 мг | 1300 мг | 17.2% | 14.7% | 582 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5313 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 12.7% | 670 г |
| Хлор, Cl | 287.94 мг | 2300 мг | 12.5% | 10.6% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1824 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 57% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 7.021 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17715 г |
| Хром, Cr | 15.72 мкг | 50 мкг | 31.4% | 26.7% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.9106 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с грибами составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 37,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 66,9 %, хромом - 31,4 %
Чем полезен курица с грибами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшенная в мультиварке
- картофель тушеный со свининой
- OPTI-WOMEN
- макфа отварные
- хлеб овощной
- Кефир 0.1%
- консервированные ананасы
- запеканка творожно-ананасовая
- Orion Choco-pie
- тесто дрожжевое
- Сырники ПП мой рецепт 1- 40 гр.
- Пшеничная каша
- Каша овсяная
- Блины на кефире веган
- пирог дрожжевой с капустой
- Печенье из овсяных хлопьев
- Сыр FE CARACTERE 5,1% fett
- Индейка филе вареная
- лагман
- Овсяная каша из цельной крупы
- Alpro йогурт
- рыбные котлеты
- Овсяноблин с сыром
- Мороженое Talenti Butter Pecan
- Баклажаны с начинкой запеченные
- Каша рисовая
- Хлеб Стройный рецепт
- Бисквитный пирожные "Бисквит Рошен" Вишня-крем
- оладьи из кабачков с сыром
- картофель с грибами
- Фарш курино-говяжий
- Суп с фрикадельками
- какао
- Рис Мистраль Янтарь (пропаренный)
- зефир линии легкости
- Рис с кальмарами и грибами
- Шоколад АльпенГольд
- Кабачки с фаршем
- рисовая каша
- молоко 3,2 процента бабушкина крынка
- каша пшеничная
- овсянка на молоке
- Erdbeer Banane und andere Früchte 100%, rio d´oro
- Кекс в кружке с творогом и отрубями
- Больше чем поливитамины
- творог обезжиренный
- йогурт 0% жирности
- Смесь хлопьев Злаки Сибири
- творожные кексы
- Варенье из шелковицы
- энергетический гель
- Морская капуста "витаминная"
- Баклажаны в сметане
- Биотворог "Молочная семья" 5%
- блинчики гречневые
- Окорочок куриный отварной
- Хлопья "Хрутка" медовые
- Куриная грудка с грибами от 25.07
- Творожная запеканка с кабачком
- Фреш ролл McDonalds
- Салат помидоры огурцы горошек
- кетчуп Heinz
- Soft Brot
- Roshen черный с орешками
- Паста с соусом песто
- Кофе Латте McDonalds
- Салат Чука
- Запеканка творожная со сгущенкой моя
- Шоколадный батончик MILKYWAY@ minis с суфле, покрытый молочным шоколадом (изготов. ООО "Марс")
- Йогурт натуральный 3,8%
- унаби
- Хлебцы хрустящие Семь злаков Dr. Koerner
- грудка
- Салат с кус-кусом
- Щавелевый суп
- KFC Куриная ножка
- KFC крыло
- красный мак
- янтарь Ферма
- Салат из огурцов и помидоров (2)
- Гречка с молоком детская
- Куриная грудка в панировке из отрубей
- Доппельгерц Актив
- Osteocare Кальций
- BCAA
- Casali Schoko-bananen
- Ряженка 2,5
- Голубцы
- йогурт 2,5%
- соломка
- барни йогурт-банан
- молоко 0,5%
- Картофельный оладушек, Макдональдс
- Нуга с арахисом(шарлиз)
- Хлеб ржано-пшеничный дрожжевой 2016 лето
- суп с консервами
- Кетчуп Слобода томатный
- Салатик Вкусный
- Боксмастер из тостера (острый)
- Оладьи кабачковые
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
