Рецепт медово-лавандовые мадлен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медово-лавандовые мадлен

Мука из зародышей пшеницы 105 г
Масло сладко-сливочное несоленое 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 70 г
Мед пчелиный 30 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
лаванда сушеная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медово-лавандовые мадлен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.1 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.6% 598 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 9.7% 281 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.2% 648 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.9% 465 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 5.7% 476 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.455 мг 1.5 мг 30.3% 8.3% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 5.7% 479 г
Витамин В4, холин 65.36 мг 500 мг 13.1% 3.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.995 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13356 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 2.3% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.964 мг 15 мг 19.8% 5.4% 506 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 2.9% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1235 мг 20 мг 20.6% 5.6% 485 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.77 мг 2500 мг 10.3% 2.8% 974 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3912 г
Магний, Mg 51.52 мг 400 мг 12.9% 3.5% 776 г
Натрий, Na 181.03 мг 1300 мг 13.9% 3.8% 718 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2136 г
Фосфор, P 348.8 мг 800 мг 43.6% 11.9% 229 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 3% 909 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2799 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 7.2% 381 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.1% 19048 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3775 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4479 г
Селен, Se 8.256 мкг 55 мкг 15% 4.1% 666 г
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18067 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 0.7% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.682 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.345 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 1.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.178 г min 16.8 г 36.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность медово-лавандовые мадлен составляет 366,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 23.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВО-ЛАВАНДОВЫЕ МАДЛЕН

медово-лавандовые мадлен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином B1 - 30,3 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 13,1 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 43,6 %, железом - 11 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен медово-лавандовые мадлен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить медово-лавандовые мадлен, калорийность 366,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медово-лавандовые мадлен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы