Рецепт сырая пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырая пшенная каша

Крупа пшено шлифованное 33 г
Отруби пшеничные 4 г
Кедровый орех, сушеный 11 г
Мак, семя 4 г
Кунжут, семя 4 г
Изюм 18 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 32 г
Простокваша 3,2% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырая пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.2% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.7% 1470 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.1% 870 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 2.5% 4546 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 11.9% 955 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 11.4% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.8% 1667 г
Витамин В4, холин 22.83 мг 500 мг 4.6% 5.2% 2190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 3.929 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10181 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 7.3% 1558 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин РР, НЭ 1.2941 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1545 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.37 мг 2500 мг 16.4% 18.6% 609 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 10.7% 1060 г
Кремний, Si 3.681 мг 30 мг 12.3% 14% 815 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 9.9% 1155 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 3.4% 3338 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6725 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 14% 811 г
Хлор, Cl 52.04 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1813 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3138 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 6% 1883 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 5.31 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 18832 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2637 г
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 2.2% 5179 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37665 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 2% 5650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность сырая пшенная каша составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРАЯ ПШЕННАЯ КАША

сырая пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,4 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен сырая пшенная каша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырая пшенная каша, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырая пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги