Рецепт Диетический пирог с творогом и персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический пирог с творогом и персиками

Пищевая сода 24 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кефир 1% 157 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 1 г
Персик (Жарка) 238 г
Яичный белок куриный 104 г
творог обезжиренный стожок 194 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 69 г
Сок лимонный 6 г
творог домик в деревне 0,2% 70 г
клетчатка стопаппетит 15 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Персики залить кипятком на 2-3 минуты, затем снять кожицу, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Положить персики в кастрюлю, добавить 2-3 ст.л. воды, 1 ч.л. лимонного сока и стевию по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения на среднем огне, готовить в течение 5-7 минут. Снять с огня и остудить. Смешать муку, разрыхлитель, стевию. Добавить 3 яйца и кефир. Все хорошо размешать или взбить миксером. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана. Если оно жидкое, добавьте немного муки, а если -густое, то еще немного кефира. Творог смешать с ванилином, яйцом и мягким творогом, все взбить миксером. Форму (у меня 18 см.) смазать маслом, вылить половину теста и разровнять. Сверху аккуратно выложить творожную начинку и разровнять. На творожную начинку выложить кусочки персиков. Сок и немного персиков оставьте в кастрюле. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать пирог при температуре 170 градусов в течение 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой - вставьте ее в центр пирога, если она выходит сухая, значит пирог готов. Готовый пирог проколите в нескольких местах деревянной палочкой и вылейте оставшийся сок от персиков, а кусочки персиков выложить сверху пирога. Пирог остудите в форме, а затем уберите в холодильник на 2-3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический пирог с творогом и персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.6% 809 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.8% 2028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 157.4 г 2273 г 6.9% 8.1% 1444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.3% 1259 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.386 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3394 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 3984 г
Витамин РР, НЭ 1.0734 мг 20 мг 5.4% 6.4% 1863 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.25 мг 2500 мг 9% 10.6% 1110 г
Кальций, Ca 61.41 мг 1000 мг 6.1% 7.2% 1628 г
Кремний, Si 3.107 мг 30 мг 10.4% 12.2% 966 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3799 г
Натрий, Na 901.44 мг 1300 мг 69.3% 81.6% 144 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2636 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.8% 922 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 2.4% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3614 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4386 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 4% 2933 г
Литий, Li 0.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1639 г
Медь, Cu 34.74 мкг 1000 мкг 3.5% 4.1% 2879 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3717 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13189 г
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 12.1% 967 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Диетический пирог с творогом и персиками составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 157.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический пирог с творогом и персиками, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический пирог с творогом и персиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги