Рецепт Лазанья (свинина-курица, грибы, томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья (свинина-курица, грибы, томат)

Фарш свинина-курица	505 г
Гриб вешенка, сырой	230 г
Листы для лазаньи	134 г
Лук репчатый	124 г
Томатная паста	110 г
Пшеничная мука, высшего сорта	27 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	413 г
Чеснок луковица	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	22 г
Масло подсолнечное	22 г
Сыр Гауда	130 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	2 г
Сахар песок	13 г
Укроп, свежий	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья (свинина-курица, грибы, томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.5 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	689 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.8%	710 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	10.1%	406 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	3.3%	1251 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.8%	2222 г
Вода	48.1 г	2273 г	2.1%	0.9%	4726 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	1.5%	2687 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	4.7%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.9%	1429 г
Витамин В4, холин	22.08 мг	500 мг	4.4%	1.8%	2264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	3.4%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	11.804 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3389 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	1.6%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	0.9%	4639 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6579 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.82 мг	15 мг	5.5%	2.2%	1829 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.125 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.9778 мг	20 мг	14.9%	6.1%	672 г
Ниацин	1.494 мг	~
Бетаин	1.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.71 мг	2500 мг	8%	3.3%	1252 г
Кальций, Ca	40.26 мг	1000 мг	4%	1.6%	2484 г
Кремний, Si	0.074 мг	30 мг	0.2%	0.1%	40541 г
Магний, Mg	20.89 мг	400 мг	5.2%	2.1%	1915 г
Натрий, Na	556.9 мг	1300 мг	42.8%	17.5%	233 г
Сера, S	60.52 мг	1000 мг	6.1%	2.5%	1652 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	5%	816 г
Хлор, Cl	849.21 мг	2300 мг	36.9%	15.1%	271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.6 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	1.66 мкг	~
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	1.9%	2138 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	1.1%	3555 г
Кобальт, Co	3.433 мкг	10 мкг	34.3%	14%	291 г
Марганец, Mn	0.0882 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2268 г
Медь, Cu	91.23 мкг	1000 мкг	9.1%	3.7%	1096 г
Молибден, Mo	6.565 мкг	70 мкг	9.4%	3.8%	1066 г
Никель, Ni	2.687 мкг	~
Олово, Sn	5.45 мкг	~
Рубидий, Rb	71.7 мкг	~
Селен, Se	0.684 мкг	55 мкг	1.2%	0.5%	8041 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	22.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17953 г
Хром, Cr	5.26 мкг	50 мкг	10.5%	4.3%	951 г
Цинк, Zn	0.8645 мг	12 мг	7.2%	2.9%	1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.618 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.126 мг	~
Кампестерол	0.157 мг	~
бета Ситостерол	3.003 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.136 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.554 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.623 г	min 16.8 г	9.7%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.088 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	1.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Лазанья (свинина-курица, грибы, томат) составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.5 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	48.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ (СВИНИНА-КУРИЦА, ГРИБЫ, ТОМАТ)

Лазанья (свинина-курица, грибы, томат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 36,9 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен Лазанья (свинина-курица, грибы, томат)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья (свинина-курица, грибы, томат), калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья (свинина-курица, грибы, томат), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе