Рецепт аджика домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты аджика домашняя

Помидор (томат), грунтовый 1463 г
Чеснок луковица 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "аджика домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.2% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.4% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.3% 2571 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 34.5% 762 г
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 37.4% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 10.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4091 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 15.3% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 20.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.102 мкг 400 мкг 2.5% 6.6% 3960 г
Витамин C, аскорбиновая 23.32 мг 90 мг 25.9% 68.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 11.6% 2290 г
Витамин Н, биотин 1.065 мкг 50 мкг 2.1% 5.5% 4695 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 15.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.9357 мг 20 мг 4.7% 12.4% 2137 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.63 мг 2500 мг 11.5% 30.3% 872 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 8.7% 3065 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 13.9% 1894 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 28446 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9390 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 11.3% 2332 г
Хлор, Cl 53.97 мг 2300 мг 2.3% 6.1% 4262 г
Микроэлементы
Бор, B 102.1 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 14.2% 1861 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 5% 5376 г
Кобальт, Co 6.337 мкг 10 мкг 63.4% 166.8% 158 г
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 28.4% 929 г
Медь, Cu 112.25 мкг 1000 мкг 11.2% 29.5% 891 г
Молибден, Mo 6.214 мкг 70 мкг 8.9% 23.4% 1126 г
Никель, Ni 11.541 мкг ~
Рубидий, Rb 135.8 мкг ~
Селен, Se 1.949 мкг 55 мкг 3.5% 9.2% 2822 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 22535 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 23.4% 1126 г
Цинк, Zn 0.2921 мг 12 мг 2.4% 6.3% 4108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность аджика домашняя составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ДОМАШНЯЯ

аджика домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 25,9 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен аджика домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить аджика домашняя, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления аджика домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы