Рецепт Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Горох зеленый свежий (Варка) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 20 г
Орегано, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 20 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 9 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 17.4% 685 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 12.5% 952 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.399 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2203 г
бета Криптоксантин 0.452 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.473 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3207 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 11.3% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 5% 2358 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7310 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 16.1% 741 г
Витамин РР, НЭ 5.8245 мг 20 мг 29.1% 34.7% 343 г
Ниацин 3.693 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.49 мг 2500 мг 10.4% 12.4% 963 г
Кальций, Ca 39.15 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2554 г
Кремний, Si 2.205 мг 30 мг 7.4% 8.8% 1361 г
Магний, Mg 50.76 мг 400 мг 12.7% 15.2% 788 г
Натрий, Na 130.61 мг 1300 мг 10% 11.9% 995 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 2% 5731 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 17.4% 686 г
Хлор, Cl 170.3 мг 2300 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 14.33 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 6.8% 1742 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 66.1% 180 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 8% 1503 г
Медь, Cu 86.03 мкг 1000 мкг 8.6% 10.3% 1162 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 16.7% 715 г
Никель, Ni 7.496 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9928 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22075 г
Хром, Cr 12.62 мкг 50 мкг 25.2% 30.1% 396 г
Цинк, Zn 0.8921 мг 12 мг 7.4% 8.8% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ В СЛИВКАХ С ФАСОЛЬЮ И ГОРОШКОМ

Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,5 %, витамином PP - 29,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 14 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная в сливках с фасолью и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты