Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1355 г
Лук репчатый (Припускание) 320 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Петрушка 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 480 г
Масло подсолнечное 65 г
Перец болгарский, сырой 1250 г
Кефир Килия 0% 200 г
Морковь, красная (Припускание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.6% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 23.2% 535 г
альфа Каротин 5.845 мкг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 23% 541 г
бета Криптоксантин 12.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 1% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 14.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 23.816 мкг 400 мкг 6% 7.4% 1680 г
Витамин C, аскорбиновая 37.83 мг 90 мг 42% 52.1% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 9.7% 1276 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 30.4% 408 г
Витамин РР, НЭ 4.8759 мг 20 мг 24.4% 30.3% 410 г
Ниацин 4.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.67 мг 2500 мг 10.5% 13% 955 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5482 г
Магний, Mg 45.45 мг 400 мг 11.4% 14.1% 880 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5401 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1% 12887 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 13.2% 941 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 6.6% 1871 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 61.2% 203 г
Литий, Li 0.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1530 г
Медь, Cu 100.47 мкг 1000 мкг 10% 12.4% 995 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 9.4% 1311 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 26.8% 463 г
Цинк, Zn 0.7535 мг 12 мг 6.3% 7.8% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 42 %, витамином K - 24,5 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 49,3 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты