Рецепт Борщ зеленый с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый с мясом

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Шпинат (Варка без слива) 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Масло топленое 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.8% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.6% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 30.3% 468 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 27.4% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.2% 1957 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 9.8% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 8.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.697 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 19% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 4% 3563 г
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 6.6% 2129 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 57% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.9101 мг 20 мг 9.6% 13.6% 1047 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.5 мг 2500 мг 9.7% 13.7% 1027 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3900 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2193 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 5988 г
Сера, S 55.37 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1806 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 10.2% 1384 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 33.86 мкг ~
Железо, Fe 1.966 мг 18 мг 10.9% 15.4% 916 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3797 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 44.8% 316 г
Литий, Li 17.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1523 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 9.9% 1421 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 8.9% 1589 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 3.086 мкг 55 мкг 5.6% 7.9% 1782 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19550 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 10.9% 1299 г
Цинк, Zn 0.684 мг 12 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый с мясом составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ С МЯСОМ

Борщ зеленый с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином K - 40,3 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Борщ зеленый с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый с мясом, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы