Рецепт омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.9% 490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 9.3% 1056 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 21.9% 446 г
Витамин В4, холин 75.56 мг 500 мг 15.1% 14.7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 9.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.043 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13145 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 4.7% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.9% 3386 г
Витамин Н, биотин 8.014 мкг 50 мкг 16% 15.6% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0576 мг 20 мг 30.3% 29.6% 330 г
Ниацин 3.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.66 мг 2500 мг 8.2% 8% 1222 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 4% 2430 г
Магний, Mg 33.09 мг 400 мг 8.3% 8.1% 1209 г
Натрий, Na 135.64 мг 1300 мг 10.4% 10.1% 958 г
Сера, S 124.07 мг 1000 мг 12.4% 12.1% 806 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 14.2% 683 г
Хлор, Cl 130.71 мг 2300 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1708 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 6% 1629 г
Кобальт, Co 5.957 мкг 10 мкг 59.6% 58.1% 168 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 6.9% 1404 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 11.1% 875 г
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 7.221 мкг 55 мкг 13.1% 12.8% 762 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24891 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 22.4% 435 г
Цинк, Zn 0.8869 мг 12 мг 7.4% 7.2% 1353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность омлет с курицей составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,4 %, холином - 15,1 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 59,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,1 %, хромом - 23 %

Чем полезен омлет с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с курицей, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы