Рецепт Хлеб кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кукурузный

Кукурузная мука	350 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная	150 г
Кукуруза, консервы	150 г
Сыр российский	70 г
Яйцо куриное	94 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	51 г
Масло подсолнечное	17 г
Сахар-песок	8 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Хлеб кукурузный Ингредиенты Мука кукурузная - 350 г Мука пшеничная - 150 г Кукуруза консервированная - 150 г Сыр твердых сортов тертый - 60-70 г Яйца - 2 шт. Масло сливочное - Зет. л. Масло растительное - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Кукурузную и пшеничную муку соединить с яйцами, добавить сахар, соль, перемешать до образования однородной массы и оставить на 15 минут. 2. В тесто добавить сливочное масло, сыр и кукурузу, вымешивать в течение 10 минут,выложить в смазанную растительным маслом форму и посыпать мукой. 3. Выпекать в духовке 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	303.6 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	555 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	3.7%	905 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	6.2%	533 г
Углеводы	43.4 г	219 г	19.8%	6.5%	505 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.3%	1000 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	0.5%	6494 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.1 мкг	900 мкг	9.9%	3.3%	1010 г
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	0.8%	4202 г
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	6.3%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	4.1%	811 г
Витамин В4, холин	28.17 мг	500 мг	5.6%	1.8%	1775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	1.4%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6897 г
Витамин В9, фолаты	50.602 мкг	400 мкг	12.7%	4.2%	790 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	1.8%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.3%	10465 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.3%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.299 мг	15 мг	8.7%	2.9%	1155 г
Витамин Н, биотин	2.126 мкг	50 мкг	4.3%	1.4%	2352 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.4812 мг	20 мг	17.4%	5.7%	575 г
Макроэлементы
Калий, K	97.82 мг	2500 мг	3.9%	1.3%	2556 г
Кальций, Ca	94.82 мг	1000 мг	9.5%	3.1%	1055 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	1.8%	1799 г
Натрий, Na	278.78 мг	1300 мг	21.4%	7%	466 г
Сера, S	37.77 мг	1000 мг	3.8%	1.3%	2648 г
Фосфор, P	127.3 мг	800 мг	15.9%	5.2%	628 г
Хлор, Cl	216.95 мг	2300 мг	9.4%	3.1%	1060 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.164 мг	18 мг	12%	4%	832 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7109 г
Кобальт, Co	1.103 мкг	10 мкг	11%	3.6%	907 г
Марганец, Mn	0.1449 мг	2 мг	7.2%	2.4%	1380 г
Медь, Cu	45.85 мкг	1000 мкг	4.6%	1.5%	2181 г
Молибден, Mo	1.001 мкг	70 мкг	1.4%	0.5%	6993 г
Селен, Se	10.005 мкг	55 мкг	18.2%	6%	550 г
Фтор, F	5.79 мкг	4000 мкг	0.1%		69085 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Цинк, Zn	0.5809 мг	12 мг	4.8%	1.6%	2066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 303,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	303.6 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	43.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ

Хлеб кукурузный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 15,9 %, железом - 12 %, кобальтом - 11 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Хлеб кукурузный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб кукурузный, калорийность 303,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кукурузный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Мидии фаршированные чесночным соусом

Куриная грудка запеченная с тыквой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе