Рецепт Бабушкины пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабушкины пирожки

Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Картофель (Варка со сливом) 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкины пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.2% 974 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.9% 583 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6% 672 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 164 г 2273 г 7.2% 2.9% 1386 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 4.8% 845 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 16.077 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Витамин Н, биотин 5.48 мкг 50 мкг 11% 4.4% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6815 мг 20 мг 13.4% 5.4% 746 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.22 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 858 г
Кальций, Ca 51.16 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1955 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 2.1% 1951 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2104 г
Натрий, Na 336.84 мг 1300 мг 25.9% 10.4% 386 г
Сера, S 81.98 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 5.6% 720 г
Хлор, Cl 546.23 мг 2300 мг 23.7% 9.6% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 746.9 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 91.92 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1403 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1752 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 19.2% 209 г
Литий, Li 29.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.2936 мг 2 мг 14.7% 5.9% 681 г
Медь, Cu 113.31 мкг 1000 мкг 11.3% 4.6% 883 г
Молибден, Mo 11.115 мкг 70 мкг 15.9% 6.4% 630 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 192.3 мкг ~
Селен, Se 9.012 мкг 55 мкг 16.4% 6.6% 610 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11268 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 2.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бабушкины пирожки составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 164 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ

Бабушкины пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 14,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 16,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Бабушкины пирожки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабушкины пирожки, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабушкины пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы