Рецепт филе туш. с каб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе туш. с каб

Куриная грудка (филе) 1000 г
Подсолнечное масло 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 50 г
Вода 0 г
паприкаш 0 г
Картофель (Варка без слива) 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
лечо замор 290 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе туш. с каб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 23.7% 618 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3782 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 43.87 мг 500 мг 8.8% 12.9% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 22.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 32.9% 445 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 11.3% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0666 мг 20 мг 20.3% 29.7% 492 г
Ниацин 5.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.86 мг 2500 мг 8.9% 13% 1122 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 1.5% 9579 г
Кремний, Si 7.04 мг 30 мг 23.5% 34.4% 426 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 16.8% 866 г
Натрий, Na 127.89 мг 1300 мг 9.8% 14.3% 1016 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 17.1% 855 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 17% 864 г
Хлор, Cl 190.14 мг 2300 мг 8.3% 12.1% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2059 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4630 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 77.8% 188 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3670 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 9.4% 1555 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 13.5% 1082 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 11.475 мкг 55 мкг 20.9% 30.6% 479 г
Фтор, F 67.52 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5924 г
Хром, Cr 13.21 мкг 50 мкг 26.4% 38.6% 379 г
Цинк, Zn 0.7802 мг 12 мг 6.5% 9.5% 1538 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность филе туш. с каб составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТУШ. С КАБ

филе туш. с каб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 53,2 %, селеном - 20,9 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен филе туш. с каб

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе туш. с каб, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе туш. с каб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты