Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кабачок | 250 г |
Баклажаны | 250 г |
Помидоры (томаты) | 400 г |
Перец болгарский, сырой | 175 г |
Лук репчатый | 100 г |
Чеснок луковица | 20 г |
Петрушка | 30 г |
Укроп | 20 г |
Перец черный молотый | 5 г |
Базилик, свежий | 10 г |
Масло оливковое | 20 г |
На растительном масле обжарить лук.Добавить перец, жарить 2-3 минуты.Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут). Выложить в блендер, измельчить.Добавить темьян или базилик - перемешать.Выложить соус в форму, разровнять. Кабачок, баклажан и помидоры нарезать тонкими кружочками.Чередуя, выложить баклажаны, помидоры и кабачки (цукини).Для заправки зелень мелко покрошить. Смешать масло, зелень, чеснок, посолить и поперчить.Овощи в форме полить заправкой.Форму накрыть фольгой и выпекать при 180 градусах в течение 1 часа. Если овощи не будут готовы, поставить еще до готовности.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.2% | 3911 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.8% | 1000 г |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2554 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 28% | 851 г |
бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 32.1% | 739 г |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12690 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 3012 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 22.3% | 1064 г |
Витамин В9, фолаты | 21.352 мкг | 400 мкг | 5.3% | 12.6% | 1873 г |
Витамин C, аскорбиновая | 30.66 мг | 90 мг | 34.1% | 81% | 294 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 8.1% | 2901 г |
Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9381 г |
Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 91.4% | 260 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 9.3% | 2553 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.15 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.7% | 961 г |
Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3398 г |
Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 10.7% | 2240 г |
Натрий, Na | 16.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.1% | 7903 г |
Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8503 г |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.5% | 2500 г |
Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7820 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 10.5% | 2250 г |
Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10791 г |
Кобальт, Co | 2.602 мкг | 10 мкг | 26% | 61.8% | 384 г |
Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 23.5% | 1012 г |
Медь, Cu | 98.32 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 23.3% | 1017 г |
Молибден, Mo | 4.141 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14% | 1690 г |
Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13580 г |
Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34662 г |
Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.1% | 2907 г |
Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4084 г |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 42.1 кКал | -% | |
Белки | 1.1 г | -% | |
Жиры | 1.8 г | -% | |
Углеводы | 5.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 89 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|