Рецепт Морская капуста с хреном и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с хреном и сметаной

Сметана 20,0% жирности 20 г
Хрен, приготовленный 10 г
Морские водоросли спирулина, сырые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с хреном и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 16.7% 1407 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.9% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.2% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 30.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 40.1% 584 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 7.7% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 14.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 11.043 мкг 400 мкг 2.8% 6.6% 3622 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 4.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 7.3% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.109 мг 20 мг 5.5% 12.9% 1803 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.61 мг 2500 мг 5.2% 12.2% 1914 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 4.7% 4914 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 10.8% 2175 г
Натрий, Na 106.52 мг 1300 мг 8.2% 19.2% 1220 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 46083 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 4.7% 4969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 32.2% 731 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 19.7% 1196 г
Медь, Cu 521.65 мкг 1000 мкг 52.2% 122.5% 192 г
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7534 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с хреном и сметаной составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С ХРЕНОМ И СМЕТАНОЙ

Морская капуста с хреном и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 17,1 %, железом - 13,7 %, медью - 52,2 %

Чем полезен Морская капуста с хреном и сметаной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста с хреном и сметаной, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с хреном и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы