Рецепт зеленый салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый салат с моцареллой

Салат 74 г
Огурец, грунтовый 124 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный 125 г
Масло оливковое 17 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.1% 745 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.4% 452 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 8.5% 715 г
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.84 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 17% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10504 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 28.1% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.3882 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5152 г
Макроэлементы
Калий, K 146.77 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1703 г
Кальций, Ca 308.02 мг 1000 мг 30.8% 18.6% 325 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Натрий, Na 242.68 мг 1300 мг 18.7% 11.3% 536 г
Сера, S 98.06 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 16.3% 371 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11599 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 36.68 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4% 1516 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5338 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 7.4% 817 г
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 6% 1001 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1214 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3040 г
Селен, Se 6.213 мкг 55 мкг 11.3% 6.8% 885 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32814 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Цинк, Zn 1.3232 мг 12 мг 11% 6.7% 907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зеленый салат с моцареллой составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

зеленый салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином K - 46,4 %, кальцием - 30,8 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 11,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен зеленый салат с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый салат с моцареллой, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги