Рецепт Салат Королевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Королевский

Майонез «Провансаль» 80 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Шампиньоны 70 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 240 г
Колбаса Агро варёная 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Сыр пошехонский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Королевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.2% 1118 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.9 мкг 900 мкг 33.2% 23% 301 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.433 мг 5 мг 28.7% 19.8% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.1% 968 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 7% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.481 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7298 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 10.5% 658 г
Витамин Н, биотин 4.123 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1213 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8603 мг 20 мг 14.3% 9.9% 699 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.93 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 947 г
Кальций, Ca 69.13 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1951 г
Натрий, Na 258.66 мг 1300 мг 19.9% 13.8% 503 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 11% 629 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 1% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1448 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 21.9% 316 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.7% 9569 г
Медь, Cu 22.32 мкг 1000 мкг 2.2% 1.5% 4480 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 6.274 мкг 55 мкг 11.4% 7.9% 877 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.2914 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.936 г min 16.8 г 23.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.373 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат Королевский составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ

Салат Королевский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат Королевский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Королевский, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Королевский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги