Рецепт Овсяный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный бисквит

Овсянка 35 г
отруби овсяные Нордик 20 г
Клейковина 15 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 25 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 9.6% 378 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.7% 767 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.8% 755 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8% 455 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 4% 913 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 6.2% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.1% 602 г
Витамин В4, холин 124.62 мг 500 мг 24.9% 9.1% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 5.5% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.017 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2351 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.6% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 3% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2351 г
Витамин E, добавленный 0.821 мг ~
Витамин Н, биотин 13.697 мкг 50 мкг 27.4% 10% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9207 мг 20 мг 14.6% 5.3% 685 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167 мг 2500 мг 6.7% 2.4% 1497 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2608 г
Кремний, Si 10.379 мг 30 мг 34.6% 12.6% 289 г
Магний, Mg 69.83 мг 400 мг 17.5% 6.4% 573 г
Натрий, Na 91.97 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1414 г
Сера, S 118.55 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 844 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 7.4% 495 г
Хлор, Cl 105.72 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Железо, Fe 2.94 мг 18 мг 16.3% 5.9% 612 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 2.4% 1518 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 20.4% 179 г
Марганец, Mn 1.2312 мг 2 мг 61.6% 22.5% 162 г
Медь, Cu 161.14 мкг 1000 мкг 16.1% 5.9% 621 г
Молибден, Mo 12.307 мкг 70 мкг 17.6% 6.4% 569 г
Никель, Ni 11.659 мкг ~
Селен, Se 12.024 мкг 55 мкг 21.9% 8% 457 г
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9723 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 1.6733 мг 12 мг 13.9% 5.1% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овсяный бисквит составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.2 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БИСКВИТ

Овсяный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином H - 27,4 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 34,6 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 20,2 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 61,6 %, медью - 16,1 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 21,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Овсяный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный бисквит, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы