Рецепт белковый рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белковый рулет с курицей

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Творог "Крестьянский" 5% 113 г
Курица, 1 категории (Варка) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.7% 432 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.8% 549 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 11% 539 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.4% 517 г
Витамин В4, холин 151.39 мг 500 мг 30.3% 17.9% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 10.2% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 4.716 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8482 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 7.9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 13.063 мкг 50 мкг 26.1% 15.4% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1406 мг 20 мг 30.7% 18.1% 326 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.57 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Кальций, Ca 91.66 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Натрий, Na 88.26 мг 1300 мг 6.8% 4% 1473 г
Сера, S 136.2 мг 1000 мг 13.6% 8% 734 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 15.2% 389 г
Хлор, Cl 100.83 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 4.7% 1245 г
Кобальт, Co 8.063 мкг 10 мкг 80.6% 47.6% 124 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 3.7% 1601 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2182 г
Селен, Se 16.947 мкг 55 мкг 30.8% 18.2% 325 г
Фтор, F 58.84 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6798 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5% 1196 г
Цинк, Zn 1.0598 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.602 г min 16.8 г 27.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность белковый рулет с курицей составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.2 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

белковый рулет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 80,6 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен белковый рулет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белковый рулет с курицей, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белковый рулет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты