Рецепт пюре с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре с морковкой

Картофель (Варка со сливом) 1500 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Соль столовая 9 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.3% 1450 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 16.6% 633 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 15.7% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 15.5% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.875 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4507 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 15.8% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7705 мг 20 мг 8.9% 9.4% 1130 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.41 мг 2500 мг 19.1% 20.1% 525 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7758 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Натрий, Na 223.25 мг 1300 мг 17.2% 18.1% 582 г
Сера, S 30.59 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3269 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 7.3% 1457 г
Хлор, Cl 57.06 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 826.4 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 144.06 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2151 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 50.6% 208 г
Литий, Li 72.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 10.6% 994 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 14.8% 707 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 12.2% 862 г
Никель, Ni 5.563 мкг ~
Рубидий, Rb 497.1 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19097 г
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10447 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 22.4% 470 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность пюре с морковкой составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С МОРКОВКОЙ

пюре с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 15 %, калием - 19,1 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен пюре с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре с морковкой, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты