Рецепт Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке

Сердце куриное (Тушение)	100 г
Сердце куриное (Тушение)	100 г
Картофель (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Перец сладкий (Припускание)	30 г
Масло подсолнечное	3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	60 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	9.7%	1310 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.1%	1400 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.8%	4563 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.7%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.1 мкг	900 мкг	5.3%	6.8%	1871 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	3.3%	3846 г
бета Криптоксантин	0.331 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	9.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.369 мг	1.8 мг	20.5%	26.2%	488 г
Витамин В4, холин	0.77 мг	500 мг	0.2%	0.3%	64935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	2.4%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	12.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	4.155 мкг	400 мкг	1%	1.3%	9627 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	9.3%	1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4323 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22523 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9243 мг	20 мг	14.6%	18.6%	684 г
Ниацин	1.713 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.54 мг	2500 мг	10.3%	13.2%	975 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	2%	6345 г
Магний, Mg	15.82 мг	400 мг	4%	5.1%	2528 г
Натрий, Na	232.91 мг	1300 мг	17.9%	22.9%	558 г
Сера, S	69.22 мг	1000 мг	6.9%	8.8%	1445 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	12.4%	1036 г
Хлор, Cl	329.28 мг	2300 мг	14.3%	18.3%	698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.4 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	30.83 мкг	~
Железо, Fe	2.373 мг	18 мг	13.2%	16.9%	759 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10000 г
Кобальт, Co	6.302 мкг	10 мкг	63%	80.5%	159 г
Литий, Li	15.931 мкг	~
Марганец, Mn	0.1274 мг	2 мг	6.4%	8.2%	1570 г
Медь, Cu	164.38 мкг	1000 мкг	16.4%	20.9%	608 г
Молибден, Mo	6.397 мкг	70 мкг	9.1%	11.6%	1094 г
Никель, Ni	2.638 мкг	~
Рубидий, Rb	160.3 мкг	~
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	44000 г
Фтор, F	45.67 мкг	4000 мкг	1.1%	1.4%	8758 г
Хром, Cr	5.86 мкг	50 мкг	11.7%	14.9%	853 г
Цинк, Zn	1.2158 мг	12 мг	10.1%	12.9%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.992 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.362 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.442 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3 г	~
Аланин	0.473 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	0.925 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.634 мг	~
бета Ситостерол	1.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.361 г	min 16.8 г	8.1%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.173 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.906 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИИ СЕРДЕЧКАМИ В ГОРШОЧКЕ

Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,5 %, витамином PP - 14,6 %, хлором - 14,3 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 63 %, медью - 16,4 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с куриными желудкамии сердечками в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе