Рецепт Коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 250 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Банан, сырой 150 г
Яблоки (Жарка) 100 г
Изюм (Жарка) 70 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.9% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.7% 1750 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 8.6% 546 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.7% 541 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2% 2368 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 70.117 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 4.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 14.888 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Витамин Н, биотин 7.951 мкг 50 мкг 15.9% 7.5% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7361 мг 20 мг 13.7% 6.5% 731 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.68 мг 2500 мг 13.6% 6.4% 734 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2799 г
Магний, Mg 60.44 мг 400 мг 15.1% 7.1% 662 г
Натрий, Na 31.61 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4113 г
Сера, S 53.26 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 9.5% 497 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 2.363 мг 18 мг 13.1% 6.2% 762 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 13.9% 341 г
Марганец, Mn 1.2902 мг 2 мг 64.5% 30.5% 155 г
Медь, Cu 198.88 мкг 1000 мкг 19.9% 9.4% 503 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1929 г
Никель, Ni 4.162 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 4.296 мкг 55 мкг 7.8% 3.7% 1280 г
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17498 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 1.199 мг 12 мг 10% 4.7% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Коврижка составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА

Коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 13,6 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 64,5 %, медью - 19,9 %

Чем полезен Коврижка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврижка, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги