Рецепт Грудка куриная, тушеная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная, тушеная с луком и морковью

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	540 г
Вода	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Лук репчатый (Припускание)	105 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка (Припускание)	5 г
Укроп (Припускание)	5 г
Шпинат (Припускание)	5 г
Перец черный молотый	1 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная, тушеная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	19.8%	444 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269.7 мкг	900 мкг	30%	26.4%	334 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.608 мг	5 мг	32.2%	28.3%	311 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.336 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.9%	1268 г
Витамин В4, холин	2.21 мг	500 мг	0.4%	0.4%	22624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	2%	4348 г
Витамин В9, фолаты	4.934 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8107 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	0.8%	10949 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	14.2%	619 г
Витамин РР, НЭ	11.732 мг	20 мг	58.7%	51.6%	170 г
Ниацин	6.559 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.97 мг	2500 мг	12.2%	10.7%	820 г
Кальций, Ca	34.01 мг	1000 мг	3.4%	3%	2940 г
Магний, Mg	30.04 мг	400 мг	7.5%	6.6%	1332 г
Натрий, Na	437.01 мг	1300 мг	33.6%	29.5%	297 г
Сера, S	14.53 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6882 г
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%	18.8%	468 г
Хлор, Cl	306.99 мг	2300 мг	13.3%	11.7%	749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.3 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Железо, Fe	1.608 мг	18 мг	8.9%	7.8%	1119 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Кобальт, Co	8.082 мкг	10 мкг	80.8%	71%	124 г
Литий, Li	0.787 мкг	~
Марганец, Mn	0.0874 мг	2 мг	4.4%	3.9%	2288 г
Медь, Cu	93.05 мкг	1000 мкг	9.3%	8.2%	1075 г
Молибден, Mo	10.689 мкг	70 мкг	15.3%	13.4%	655 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	81.9 мкг	~
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	28796 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	15.23 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26264 г
Хром, Cr	19.1 мкг	50 мкг	38.2%	33.6%	262 г
Цинк, Zn	1.2672 мг	12 мг	10.6%	9.3%	947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	1.371 г	~
Валин	0.967 г	~
Гистидин*	0.978 г	~
Изолейцин	0.844 г	~
Лейцин	1.476 г	~
Лизин	1.955 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.653 г	~
Треонин	0.826 г	~
Триптофан	0.279 г	~
Фенилаланин	0.791 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.463 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.973 г	~
Аспарагиновая кислота	1.457 г	~
Гидроксипролин	0.159 г	~
Глицин	0.685 г	~
Глутаминовая кислота	2.152 г	~
Пролин	0.753 г	~
Серин	0.753 г	~
Тирозин	0.672 г	~
Цистеин	0.314 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.151 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.798 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.418 г	min 16.8 г	8.4%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.248 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.152 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.542 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность Грудка куриная, тушеная с луком и морковью составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ, ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Грудка куриная, тушеная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 58,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 80,8 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Грудка куриная, тушеная с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка куриная, тушеная с луком и морковью, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная, тушеная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе