Рецепт салат из редьки с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редьки с морковкой

Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 182 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 84 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.6% 3369 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.9% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 623.2 мкг 900 мкг 69.2% 197.7% 144 г
бета Каротин 3.741 мг 5 мг 74.8% 213.7% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.1% 4000 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.6% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 10.9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 13.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.099 мкг 400 мкг 2.3% 6.6% 4396 г
Витамин C, аскорбиновая 20.15 мг 90 мг 22.4% 64% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 95.5 мкг 120 мкг 79.6% 227.4% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.773 мг 20 мг 3.9% 11.1% 2587 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.6 мг 2500 мг 13% 37.1% 768 г
Кальций, Ca 50.71 мг 1000 мг 5.1% 14.6% 1972 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 20.9% 1367 г
Натрий, Na 397.93 мг 1300 мг 30.6% 87.4% 327 г
Сера, S 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 29762 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 13.4% 2111 г
Хлор, Cl 592.86 мг 2300 мг 25.8% 73.7% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 17.4% 1636 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 17.4% 1642 г
Литий, Li 1.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 2.6% 10638 г
Медь, Cu 15.95 мкг 1000 мкг 1.6% 4.6% 6270 г
Молибден, Mo 2.401 мкг 70 мкг 3.4% 9.7% 2915 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 84615 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.0883 мг 12 мг 0.7% 2% 13590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из редьки с морковкой составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВКОЙ

салат из редьки с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,2 %, бэта-каротином - 74,8 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 79,6 %, калием - 13 %, хлором - 25,8 %

Чем полезен салат из редьки с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редьки с морковкой, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редьки с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты