Рецепт Горошек с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошек с морковью

Лук репчатый (Пассерование) 196 г
Морковь, желтая (Припускание) 208 г
Масло подсолнечное 24 г
Горох зеленый свежий (Варка) 370 г
Вода 350 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.6% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.3% 2844 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24.4% 625 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 12.2% 1250 г
альфа Каротин 2.183 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 13.9% 1104 г
Ликопин 2165.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 10.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.6% 2338 г
Витамин В4, холин 22.79 мг 500 мг 4.6% 7% 2194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 12.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.77 мкг 400 мкг 3.2% 4.9% 3132 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 23.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.67 мг 15 мг 17.8% 27.2% 562 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 7% 2163 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.658 мг 20 мг 8.3% 12.7% 1206 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.74 мг 2500 мг 11.1% 16.9% 903 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3173 г
Кремний, Si 8.355 мг 30 мг 27.9% 42.6% 359 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 11.1% 1365 г
Натрий, Na 145.92 мг 1300 мг 11.2% 17.1% 891 г
Сера, S 34.32 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2914 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 15.3% 1003 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.9 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 37.06 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 8.2% 1842 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6637 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 42.7% 357 г
Литий, Li 1.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 22.1% 688 г
Медь, Cu 139.25 мкг 1000 мкг 13.9% 21.2% 718 г
Молибден, Mo 12.828 мкг 70 мкг 18.3% 27.9% 546 г
Никель, Ni 26.502 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 100.3 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 4.7% 3231 г
Фтор, F 59.46 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6727 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 6.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 8.1% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горошек с морковью составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШЕК С МОРКОВЬЮ

Горошек с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином E - 17,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 14,5 %, медью - 13,9 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Горошек с морковью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошек с морковью, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошек с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги