Рецепт Куриная грудка, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, тушеная с овощами

Куриная грудка (филе) 338 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста цветная 57 г
Брокколи 77 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Соус Цезарь Heinz 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14.8% 559 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.9% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 8% 1037 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.7% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.987 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4005 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 16.2% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 8.5% 973 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 9.8% 845 г
Витамин РР, НЭ 6.1038 мг 20 мг 30.5% 25.3% 328 г
Ниацин 6.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.96 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1142 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7610 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 10.7% 777 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 2.5% 3385 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 11% 750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1824 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 40.8% 203 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1809 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1162 г
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14986 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30211 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 22.7% 365 г
Цинк, Zn 0.7892 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.059 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная с овощами составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Куриная грудка, тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 30,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 49,3 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Куриная грудка, тушеная с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка, тушеная с овощами, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы