Рецепт Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 72 г
Сметанно-чесночная заливка 32 г
Сыр российский 13 г
Лук с грибами жареные 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.6% 425 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.7% 384 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 11.7% 385 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 4.7% 954 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.7% 586 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 2.2% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.829 мг 15 мг 25.5% 11.5% 392 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4926 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 14.334 мг 20 мг 71.7% 32.3% 140 г
Ниацин 9.12 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.52 мг 2500 мг 22.1% 9.9% 452 г
Кальций, Ca 129.45 мг 1000 мг 12.9% 5.8% 772 г
Магний, Mg 65.28 мг 400 мг 16.3% 7.3% 613 г
Натрий, Na 310.63 мг 1300 мг 23.9% 10.8% 419 г
Сера, S 48.2 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 13% 345 г
Хлор, Cl 102.15 мг 2300 мг 4.4% 2% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 28.9% 156 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Молибден, Mo 5.839 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1199 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 157.8 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23707 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38095 г
Хром, Cr 13.45 мкг 50 мкг 26.9% 12.1% 372 г
Цинк, Zn 1.2899 мг 12 мг 10.7% 4.8% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.509 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.532 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 71,7 %, калием - 22,1 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 64,3 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулеты с грибами в сметанно-чесночной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты