Рецепт сухари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сухари
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сухари".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.3 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2% | 1366 г |
| Углеводы | 73.4 г | 219 г | 33.5% | 9% | 298 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.8% | 556 г |
| Вода | 5.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 2.8% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 4% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.3% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.429 мг | 15 мг | 16.2% | 4.3% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.629 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.4% | 1902 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 4% | 667 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.4% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3685 г |
| Кремний, Si | 3.143 мг | 30 мг | 10.5% | 2.8% | 955 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 610 мг | 1300 мг | 46.9% | 12.5% | 213 г |
| Сера, S | 82.86 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1207 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 3.1% | 861 г |
| Хлор, Cl | 1018.57 мг | 2300 мг | 44.3% | 11.8% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 2.5% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 7.6% | 350 г |
| Марганец, Mn | 1.1957 мг | 2 мг | 59.8% | 16% | 167 г |
| Медь, Cu | 192.86 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 19.429 мкг | 70 мкг | 27.8% | 7.4% | 360 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.0629 мг | 12 мг | 8.9% | 2.4% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 69.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сухари составляет 374,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 374.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 73.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 5.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУХАРИ
сухари богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 59,8 %, медью - 19,3 %, молибденом - 27,8 %
Чем полезен сухари
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активиа биокефирная
- Запечёная куриная голень
- Фарш в лаваше заливной
- сырники
- Творог зерененый Простоквашино
- минтай в картофеле
- лапша рисовая
- десерт из ряженки
- Леденцы Зула, 3 гр.
- сыр голландский
- Гурьевский
- Бедрышки куриные
- Пирог
- запеканка из тертого картофеля 7.4
- Эпочмак
- Конфета "Задорная пчелка"
- Соус к спагетти (Стебель бамбука)
- сыр çeçil peyniri Migros
- Рис нешлифованый, бурый "Трапепза"
- салат из болгарского перца с пекинской капустой
- стейк стриплойн мираторг
- Тунец натуральный Спецзаказ
- Клетчатка растительная из семян льна
- Хлебцы рисовые "Dr. Körner"
- Килька в томатном соусе Балтфиштрейд
- Скумбрия в духовке
- салас с крабовыми палочками и ананасами
- Сок берёзовый
- студень с индейкой
- Глазурь шоколадная
- рыбные котлеты
- крауссаны
- Стейк куриный
- салат из редьки и моркови
- Хлебцы ржаные
- Перуанский салат планета суши
- РОЗ-амарантовое
- чечевка
- Хлеб Английский
- Суп капустный с фасолью
- Печенье из муки амаранта с кунжутом
- Вафли КОРОВКА Шоколадные
- Кукурузная каша на воде
- Кофе леовит
- Икра из кабачков обжаренных
- хлеб с овсянкой 2
- Слойка с курицей, рисом и луком
- Эклер
- Зеленый борщ
- Брокколи тушеный в соевом соусе
- кабачки фаршированные творогом
- Отруби хрустящие пшеничные
- Печень трески
- Рудь кокосовое
- Тыквенные мини-чизы без сахара
- Эскимос с ваф. Крошкой
- тыква запеч
- Куриные котлеты на пару
- печенье имбирное
- pelmeni premiia
- клюква замороженная
- Омлет с курой
- Щербет Айсберри
- Рулет из лаваша с творогом
- Даниссимо с Черникой
- Витамины Веллнес
- королевский десерт
- киш с семгой и брокколи
- Мой борщ
- Фолиевая кислота
- Суши вок панда ролл с лососем
- плов из говядины
- Батон Дикси
- Молоко 1.5 % Простоквашино
- яйцо с помидором
- Даниссимо Сезонный вкус
- Чечевица Увелка
- Салями Фламенко Черкизовский
- сливки 11%
- Грик Мак
- коричневый сахар
- фасоль с овощами
- Фасолевый суп
- кофе по-львовски
- шоколад темный
- Салат тофу
- хлебцы ржано -пшеничные с кунж
- Кабачковые оладьи
- курага в шоколаде
- Роллтон
- Соус индийский "райта" йогурт сахар и мята
- Соус чесночный с огурцом
- сыр хохланд грибной
- Сырок детский
- салат со шпинатом
- Салат с картофелем и печенью.
- Муравейник пирожное
- Сердечки горчица сметана
- Пиканта: Фасоль по Монастырски
- финские хлебцы
Метки: Как приготовить сухари, калорийность 374,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
