Рецепт Яблочный пирог 750 (н). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог 750 (н)

Сливовое масло	50 г
Сметана 20,0% жирности	70 г
Миндаль	150 г
Шортенинг (пищеовй разрыхлитель), домашний, смесь	5 г
соль	1 г
стевия	15 г
Яблоки	200 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука, обойная	10 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Тесто 50 гр. сливочного масла 70 гр. сметаны 20% 150 гр. молотого миндаля 1 ч.л. разрыхлителя 5 гр. стевии Щепотка соли Начинка 3 яблока среднего размера (200 г) 200 гр. сметаны 20% 10 гр. стевии 1 яйцо 1 ст.л. муки из цельного зерна 1 ч.л. корицы Шаги: Нагреть духовку до 180°С. Растопить сливочное масло на водяной бане и смешать со сметаной. Добавить молотого миндаля, разрыхлителя, стевию и соль. Замесить однородное мягкое тесто. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой, равномерно распределить тесто по дну, сформировав бортики. Охладить в теч...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог 750 (н)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.6 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	588 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.7%	1310 г
Жиры	25.8 г	56 г	46.1%	16.1%	217 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	1.2%	2844 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4%	870 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.8%	4133 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.8 мкг	900 мкг	8.8%	3.1%	1142 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.3%	13158 г
бета Криптоксантин	0.842 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.449 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	4%	865 г
Витамин В4, холин	74.69 мг	500 мг	14.9%	5.2%	669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	2.3%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	12.461 мкг	400 мкг	3.1%	1.1%	3210 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	2%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	1.2%	2961 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	13.707 мг	15 мг	91.4%	31.9%	109 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.279 мг	~
дельта Токоферол	0.102 мг	~
Витамин Н, биотин	2.982 мкг	50 мкг	6%	2.1%	1677 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Дигидрофиллохинон	1.076 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9225 мг	20 мг	9.6%	3.3%	1040 г
Ниацин	0.984 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.31 мг	2500 мг	11%	3.8%	908 г
Кальций, Ca	99.31 мг	1000 мг	9.9%	3.5%	1007 г
Магний, Mg	53.55 мг	400 мг	13.4%	4.7%	747 г
Натрий, Na	31.76 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4093 г
Сера, S	60.04 мг	1000 мг	6%	2.1%	1666 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	6%	586 г
Хлор, Cl	20.69 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.7 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	1.04 мкг	~
Железо, Fe	1.779 мг	18 мг	9.9%	3.5%	1012 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	6048 г
Кобальт, Co	1.097 мкг	10 мкг	11%	3.8%	912 г
Марганец, Mn	0.5374 мг	2 мг	26.9%	9.4%	372 г
Медь, Cu	70.07 мкг	1000 мкг	7%	2.4%	1427 г
Молибден, Mo	2.324 мкг	70 мкг	3.3%	1.2%	3012 г
Никель, Ni	4.726 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	3.149 мкг	55 мкг	5.7%	2%	1747 г
Фтор, F	24.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16515 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	0.9%	3676 г
Цинк, Zn	0.5793 мг	12 мг	4.8%	1.7%	2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.343 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.407 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.512 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	1.009 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
Кампестерол	0.326 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	46.593 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.158 г	min 16.8 г	72.4%	25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.978 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.309 г	от 11.2 до 20.6 г	38.5%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.225 г	~
18:2 прочие изомеры	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.086 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.07 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.07 г	~
Полиеновые трансжиры	0.016 г	~

Энергетическая ценность Яблочный пирог 750 (н) составляет 286,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	25.8 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 750 (Н)

Яблочный пирог 750 (н) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 14,9 %, витамином E - 91,4 %, калием - 11 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 26,9 %

Чем полезен Яблочный пирог 750 (н)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный пирог 750 (н), калорийность 286,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог 750 (н), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Омлет на пару в формочках

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе