Рецепт Мясо в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в горшочках

Вода 100 г
Лук репчатый (Припускание) 25 г
Морковь, желтая (Запекание) 50 г
Картофель (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 80 г
Шампиньоны 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.1% 1617 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.6% 609 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 3.2% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 12% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.1% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 9.141 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.2% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5838 мг 20 мг 12.9% 10.7% 774 г
Ниацин 1.641 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.86 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 887 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5470 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 4% 2077 г
Натрий, Na 144.29 мг 1300 мг 11.1% 9.2% 901 г
Сера, S 69.86 мг 1000 мг 7% 5.8% 1431 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 8.2% 1014 г
Хлор, Cl 231.83 мг 2300 мг 10.1% 8.4% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 44.66 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1846 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2377 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 49.6% 168 г
Литий, Li 15.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1815 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1307 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 10.5% 787 г
Никель, Ni 5.334 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 138.5 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 69.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5777 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 13.2% 631 г
Цинк, Zn 0.7816 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКАХ

Мясо в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Мясо в горшочках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо в горшочках, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы