Рецепт Куринно-гречневые колеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринно-гречневые колеты

Фарш колбасный куриный 762 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Лук репчатый 167 г
Яйцо куриное 57 г
Чеснок, сырой 23 г
Перец черный молотый 2 г
Морковь, красная 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринно-гречневые колеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.9% 809 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.1% 651 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.9 мкг 900 мкг 28.3% 20.4% 353 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 20.7% 347 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 4.572 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8749 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4261 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3721 мг 20 мг 21.9% 15.8% 457 г
Ниацин 2.422 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.18 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1478 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2823 г
Кремний, Si 5.483 мг 30 мг 18.3% 13.2% 547 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1272 г
Натрий, Na 593.54 мг 1300 мг 45.7% 32.9% 219 г
Сера, S 97.38 мг 1000 мг 9.7% 7% 1027 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.7% 671 г
Хлор, Cl 638.3 мг 2300 мг 27.8% 20% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 7.3% 993 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 9% 803 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 6% 1195 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1551 г
Молибден, Mo 3.29 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 1.999 мкг 55 мкг 3.6% 2.6% 2751 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17197 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.054 г min 16.8 г 24.1% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куринно-гречневые колеты составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННО-ГРЕЧНЕВЫЕ КОЛЕТЫ

Куринно-гречневые колеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Куринно-гречневые колеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринно-гречневые колеты, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринно-гречневые колеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы